Kadıköy Ekler Aşkı

asıl mevzu

herkesin enseye tokat derecesinde samimi olduğu kadıköy'de taze ekleriyle ve çayıyla meşhur sıcak bir mekanla tanıştıracağım sizi.

işletmecisinin iddiasına göre 40 farklı çeşitte ekler üretebilen ancak kafalar karışmasın diye çeşitleri yarıya indiren,ilgili garsonlarıyla yüz güldüren,daima taze ekler bulabileceğiniz iyi bir yer.

fiyat mevzusu

bir porsiyon ek yanında 1 bardak çay ikramıyla : 6 lira 

pasta ve kek fiyatları : 3 ile 7 lira arasında değişmekte 

çayı cadde üzerinde ki her mekan gibi 1.5 liradan veriyorlar 

poğaçalar : 1.25 lira 

tostlar : 4 ile 5 lira arası 

not:

ekleri eşe dosta ikram ederim veya beni bir porsiyon kesmedi diyorsanız kilo ile almakta mümkün kilosu 28 lira 

adres mevzusu

halitağa caddesine boğa tarafından girdiğinizde caddenin sonlarına doğru ekler aşkını görebilirsiniz.

Köfteci Rıfat

GİRİŞ MEVZUSU
Selam,
İstanbul'a herhangi bir sebeple yolu düşen, cebi delik, kısıtlı imkan insanı, öğrenci dostlar. İstanbul'da bulunduğum süre boyunca yemek yediğim ucuz ve kaliteli yemek yeme noktalarını sizlerle de paylaşacağım.



ASIL MEVZU
İstanbul'da yaşayan herkesin sallamadan gelip geçtiği,bir yerlere koşuşturduğu Mecidiyeköy'de esnaf lokantası bulmak biraz zor. Ama hava kararmasına yakın seyyar satıcılar çıkıyor piyasaya bunların iyi olanları da var,kötü olanları da hepsini deneyimledim tek tek yazacağım merak etmeyin.

Bu seyyar satıcılardan ilki kırmızı vosvos minibüsüyle Cevahir AVM'nin yan tarafında duran Köfteci Rıfat Abi. Bu abimiz öğrendiğime göre daha önce İETT'de şoförlük yapıyormuş bırakmış, 2000 yılında bu işe girmiş.
Sonra büyük bir AVM'nin yanında,büyük köftecilere orta parmak göstere göstere köfte satmaya başlamış. Adamın köftesi fena değil.Tat olarak daha önce alışık olduğunuz seyyar satıcı köftelerine pek benzemiyor ancak, denemeye değer. Söylediğine göre bu köfte türünün formülünü kendi bulmuş.Köfte harici sucuk ekmek ve tavuk ekmekte yapıyor. Mecidiyeköy'e gelip acıkanlara duyurulur.


FİYAT MEVZUSU

Köfte Ekmek: 7 Lira
Sucuk Ekmek: 7 Lira
Tavuk Ekmek: 7 Lira (her zaman yok)
Ayran: 1 Lira

ADRES MEVZUSU
Mecidiyeköy Cevahir'in sol yanından Fulya'ya doğru inen yoldan 50 metre gidin kırmızı vosvos minibüsü göreceksiniz.
NOT: Akşam saat 6-7 civarı açılıyor gece gidebildiği yere kadar.

Pembe Domates

  Yok artık mor domates ! dediğinizi duyar gibiyim ancak pembe domates diye bir gerçek var arkadaşlar.Belki hiçbiriniz bu gerçek domates lezzetinin farkında bile değilsiniz ve farkında olmadan nesli tükenip gidecek.
  Bilinçsiz tarım,kısırlaştırılmış tohumlar yüzünden dedelerimizin ve ninelerimizin nesilden nesile aktardığı evladiyelik tohumlar gittikçe azalıyor.Tüketim çılgınlığının bir parçası olarak üreticilerimizde malesef ki kısırlaştırılmış tohumun verimi daha yüksek olduğu için bu düzene ayak uydurmak zorunda kalıyor.

Gönlümden geçen bu lezzete herkesin ulaşabilmesi ve ne kadar sağlıksız sebze-meyve tükettiğimizin farkında olunması aslında.
 Biraz araştırma yapınca bu evladiyelik pembe domates tohumuna sahip çıkan bir grup gönüllü insanın olduğunu gördüm ve bende onlara katıldım.Eğer sizde bu domatesten haberdarsanız http://www.pembedomates.org/ bu ağa katılabilir lezzetin yok olmamasına katkıda bulunabilirsiniz.

NOT: Ayrıca bu lezzeti merak eden,tohum edinmek isteyen dostları annemin köyü olan ve pembe domates yetiştirilen Manisa/Demirci/Yenice Köy'e davet ediyorum.

Köfte Ekmek & Balık Ekmek

    Trabzon'da sıklıkla özlemini çektiğim köfte ekmek ve    balık ekmeği doyasıya yiyemiyorum.Bunun sebebi çok hamurlu ve kabuğu sert Trabzon ekmeği.
    Balıkta yada köftede herhangi bir sıkıntı yok yanlış anlaşılmasın ancak ekmek için aynı şeyleri söylemek mümkün değil ağzınızı kesen içi hamur ekmek genel anlamda alışkın olmadığım bir tat.Trabzonlular açısından bakarsanız onlar ekmeklerine toz kondurmuyor ama bu ekmekle balık ekmek ve köfte ekmek olmuyor değerli Trabzonlu esnaf abilerim.
    İçine koyulan salatalara gelince havuçlu salatanın da pek uyumlu olduğunu söyleyemeyeceğim balık ekmek & köfte ekmek zorunlu olmadıkça yemeyin dostlar.

Ciğerci Tafo

   Trabzon'a gelmişseniz herhangi bir sebeple ki bu sebep genellikle öğrencilik oluyor Ciğerci Tafo'ya (zihni abi) uğramadan gitmeyin derim.

  

  Zihni abi,bir dönem Mersin'de kalmış koltuk döşeme ustasıymış aslında geri dönerken boş durmamış yedikten sonra iyi ki öğrenmiş diyeceğiniz ciğer şiş ve adana yapmayı öğrenmiş.Sıcak esnaf muhabbeti, bitirim babacan tavırlarıyla Ciğerci Tafo Trabzon'un en iyi ciğer ve adanacısıdır diyebilirim.Bunun sebebi olarak kaliteli malzeme kullanması,sumak kullanması ve lavaşları közde ısıtması olarak sıralanabilir.

  E her şey güzel de fiyattan haber ver öğrenimler tükendi be kardeş! Dediğinizi duyar gibiyim...

FİYAT MUHABBETİ:

Adana Dürüm: 5 Lira

Ciğer Dürüm: 5 Lira 

Acılı Şalgam( ciğerla tavsiye edilir) : 1,5 Lira

Ayran:1,5 Lira 

Not: Pazar günleri kapalı ve ramazan ayında kapalı, diğer günler akşam 7 ye kadar açık bilginiz olsun. Ayrıca Zihni abi zamanında amatör kalecilik yapmış objektif spor konuşmayı severlere duyurulur.

ADRES TARİF MUHABBETİ:

Trabzon meydanda kunduracılar caddesi sonundan sağa dönüyorsunuz 10-15 metre sonra sağda Demir Grand Oteli göreceksiniz onun yanındaki boşluktan giriyorsunuz tam karşınızda.